بديهيات

الحقيقة : لا تنتظر منك أن تقنع بها من تحادث ولكنها تنتظر فقط أن تقولها له ...
(قل الحقيقة فقط ودعها تقنع الآخرين بمفردها)
* * *
الحب : لا نبحث عنه بل نحن لا نملك إلا أن نجده وقتما يريد هو ... لا نحن
أما الزواج : فيمكن البحث عنه وبالتالى إيجاده
(إذا أردت الحب فلا تبحث عنه ... بل دعه يجدك أولا حتى تجده .. أما إذا أردت الزواج ... فلا تلومن إلا نفسك)
* * *
الصدفة : لا تستطيع أن ترتب لها - أمال اسمها صدفة إزاى؟ - ولا تملك إلا أن تتلقاها بصدر رحب والأهم هو أن تستفيد بها..
(لا تنتظر أن تاتيك الصدفة لتغير لك شيئًا ولكن إذا جاءتك صدفة فعليك أن تغير بها كل شىء)
* * *
الحياد : هو أسوأ الحلول على الإطلاق
(كن مخطئًا أفضل من أن تكون حياديًا ... كن ذا موقف

فلسفة الطبيخ.........متعة خلط الأشياء ووضعهم فى الفرن لتحصل على شىء تانى خالص

هل جربت أن تطبخ يوما؟ما إحساسك وأنت تجلس بجانب الفرن تنتظر خروج ما فعلت يداك؟هذه هى متعة الطبخ......

دائمًا أقول إن الإنسان لا يطبخ بيده بل يطبخ بروحه وهذا يفسر ليه فلانة بتطبخ أحلى من فلانة؟وليه بتحب تاكل ف المكان ده بالذات؟


يقولون عن الطاقة الإيجابية انها تساعد فى خلق روح من الأمل والتفاؤل فى نفس الإنسان إذا تزود بقدر وفير منها


وهذا ينطبق أيضًا على الطبخ فيجب أن تكون فى مود كويس لكى تعرف تطبخ أكل حلو

ليس من الصعب أبدًا على أى إنسان إحضار كتاب أبلة نظيرة أو الشيف أسامة واتباع التعليمات لطبخ أكلة معينة


لكن ما الذى يفرق أكلة عن أخرى؟

عندما تطبخ يجب أن يكون بالك رائق ..لاتفكر فى شىء سوى ماستفعله...اجعل همك كله فى هذه اللحظة هو إخراج أفضل ماعندك...عامل طبختك كأنها طفلك...اعتنى بها جيدًا...ضعها ف الفرن باهتمام بليغ...وستحصل على أفضل ماتريد


يبقى السؤال حائرًا مثلى

لماذا يرتبط الطبيخ دائمًا بالنساء....هل لأنه من مهام المرأة أنها تطبخ؟


الطبيخ شىء ممتع يفعله الرجل أو المرأة أو من يريد خدمة نفسه

أدعوكم لتجريب نظريتى ف الطبخ ..وأن تطبخوا بأرواحكم ..ليس بأيديكم

وسأقدم لكم الإنسان طبخةخطيرة
صينية بطاطس بالعصاج
المقادير
*صينية
*بطاطس
*لحم مفروم
*بصلة مفرومة
*ملح
*فلفل أسود
*بصلة حلقات
*طماطم حلقات
*فلفل أخضر حلقات
الطريقة
1-تقشر البطاطس(متحفيش ف القشر)ثم تقطع حلقات ذات سمك 1/2 سم(ولازم المقاس مظبوط مليش دعوة).
2-تسلق البطاطس نصف سلق(أى كلام يعنى).
3-يعمل العصاج(تفرم البصلة وتحمر ف المادة الدهنية ثم يوضع اللحم المفروم وتتبل بالملح والفلفل).
4-تحضر صينية وتفرش بحلقات من البصل والطماطم والفلفل الأخضر المكبب(لازم مكبب).
5-يوضع نصف مقدار البطاطس ف الصينية ثم يوضع العصاج ثم باقى البطاطس.
6-تعمل التسبيكة(يفرم البصل ويحمر ف الزيت مع قليل من الفلفل الأخضر المقطع صغيرًا ثم يوضع عصير الطماطم المصفى لآخر قطرة).
7-تشرب البطاطس بالتسبيكة المعدة مسبقًا.
8- توضع الصينية ف الفرن وتقدم ساخنة مع طبق من الأرز مع رغيفين عيش(وعيش حب الناس وعيش) وهذه الوجبة تعد من النشويات والكربوهيدرات من الدرجة الأولى يعنى بتخن (يمكن تتخنوا ).
**ملحوظة
فى حالة فشل هذا الصنف يمكنك عزيزتى ربة المنزل استبدال الصنف برميه ف سلة الزبالة وعمل البطاطس بالطريقة العادية خالص القديمة جدا (وهى شوية تسبيكة حمضانين وارمى فيهم كيلو البطاطس إياه واتعشت)
وبلاش فذلكة لأنها مش ناقصة.
وبالهنا والشفا
بس مليش دعوة بالنتائج ... لأن الطبخ روح

عن عدوى اللدود اتحدث ...... الأرق

حاولت ... حاولت كثيرًا أن انعم بقسط منك ولكنى لم أعرف...
إنى لا أطلب قسطًا وفيرًا بل just قسط ... مجرد قسط
ثوانى ... تغمض فيها أجفانى لترتاح قليلا لما أنت عصى على الإتيان إلى ؟
* * *
يقولون أن "النوم سلطان" ولم يقولوا أنه "سلطان جائر" ... يسلبنى حقى فى الراحة ولو لبضع ساعات ويتملك منى عندما لا أكون فى حاجة إليه (رخم رخم يعنى)
* * *
عندما لا احتاجه ... هو مستعد لأن يأخذنى من العالم كله إليه..
وعندما أكون فى أمس الحاجة إليه ... اتذلل له .. وأجلس بجوار بابه أقرع أجراسه لكى يفتح لى يأخذنى بين أحضانه .. ولكنه لا يفتح..
* * *
أُعاند لكى انتصر عليه ولكنه كما قلت سلطان جائر يسلط أعوانه لهزيمتى ..
يشكل ثنائيًا متناغمًا مع القلق -2*1 شامبو وبلسم- ويطلق عليهمًا معًا اسم...
* * *
الأرق
* * *
أذهب لفراشى ... اتظاهر بالنوم حتى استغرق فيه ... فإذ بى أشعر بوخز الإبر .. فأنهض رغمًا عنى ... وأظل مستيقظة انتظره حتى يأتى... وأكتب عنه

صدّق نفسك

صدّق نفسك وهرتاح
اخرج م الخنقة وعيش ف براح
متخليش ضعفك يهزمك
***
قول هعمل وأعمل وأروح
بمشاعر جوايا هبوح
ماهيقدر خجلك يدفنك
***
امسك قلمك كله مباح
هتلاقى أكيد الهم انزاح
ضعفك عمره ماهيخرسك
***
اصرخ وإملا الدنيا صياح
إيه يعنى لو دمك ساح؟
أصل مفيش حاجة تعطلك
***
حتى لو من عمرك راح
فجرك قدامك أهو لاح
متخليش حبل يقيدك

كبف تكون أنت؟

كيف تكون أنت؟
اخلع عباءة أفكارك البالية...طوّر من نفسك...ابحث عنك داخلك...فتّش عن ذاتك الحقيقية داخلك أولا...حِط نفسك علمًا بالبون الشاسع بين بعض الأشياء خارجك وداخلك...بين مايراه الناس منك من الخارج و ما أنت عليه حقيقةً...بين مايريد الآخرون أن يروه منك وماتريد أنت أن تراه فى نفسك...معرفتك لذاتك هى البوابة الرئيسية التى لابد من عبورها لإدراك أى معرفة أخرى...حسِّن من آليات تفكيرك....فلتجبر التحجر والتطرف والبداوة على تقديم استقالتهم من رئاسة جمهورية دماغك...المرونة ياصديقى هى طريقك للتعامل مع الأشياء المحيطة بك والآخرين من حولكوهى طريقك لتحقيق أهدافك...كن مرنًا فى كل شىء.

البداية..... مبادىء للبيع

مبادىء للبيع
كن ذا هدف...ذا خطة...ذا مبدأ...ثم تحلى بالحكمة لاختيار هدفك... وتحلى بالمهارة لرسم خطتك وبالقوة لتنفيذها...وتحلى بالمرونة لتطويع مبادئك طبقًا لأهداف كوبناء على خططك...والأهم من هذا كله أن تتحلى بالإصرار ...لتفعل كل هذا !